あおによし奈良からアメリカへ嫁いだヨガ講師。料理上手で身長約2mのアメリカ人に胃袋つかまれ気付けば結婚。現在ワシントンD.C.在住。ヨガ・国際結婚・旅・アメリカ生活 その他アレコレ綴ったブログです。


by akko9bun

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あんまん再び、そしてビビンバ!

丸い饅頭型のあんまんが食べたいとカーティスが言うので、再挑戦。
でも、551スタイルも練習したいので、ねじり型も混入。
まんじゅうの丸め方がいまいちわからず、551スタイルをひっくり返しただけ。 今度はちゃんと調べてみよう。
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あんこもたっぷり♪お味は好評。
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そして、またまたカーティスのリクエストで、ビビンバも。
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一個一個ナムルを作らねばいけないのが面倒だけど、色々野菜も食べれるし、案外ヘルシー。
作り方自体は、すごくシンプル。 ニンニクの擦りおろしと、ごま油、塩をスタンバイしておけば、作業もスムーズ。

次の日のカーティスのお弁当も、残り物でビビンバ弁当。
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アメリカ人の同僚はビビンバをみて、ビックリしてたそう。 そりゃそうだな。
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by akko9bun | 2013-03-16 08:42 | アメリカ暮らし-ワシントンDC編 | Comments(2)
Commented by sachi at 2013-03-17 04:40 x
551スタイル、着々と練習してますね。わたしはやるやる言って全くやってない。。。

ビビンバ!すごーくキレイでびっくり。手間がかかりそうで今まで手作りを避けていたけどやる気をもらえました♪美味しそう^^
Commented by akko9bun at 2013-03-17 22:41
Sachiさん>私はまさに、熱しやすく冷めやすいタイプなので、情熱があるうちに、やってしまおうしていたっだけなんです(笑) 
ビビンバ、意外にやってみると簡単でしたので、お勧めですよ~。
手順としては、まず大根用意して、塩をしてしんなりさせるのに、30分程かかるので、まずそれから始めると、スムーズにできましたよ。 肉は焼肉のたれが無かったんで、しょうゆ・酒・さとう・コチジャン・ごま油を適当に入れて、少し漬け込んでから焼きました! 結構焼肉風な味でした! 参考までに♪