あおによし奈良からアメリカへ嫁いだヨガ講師。料理上手で身長約2mのアメリカ人に胃袋つかまれ気付けば結婚。現在ワシントンD.C.在住。ヨガ・国際結婚・旅・アメリカ生活 その他アレコレ綴ったブログです。


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2013年サンクスギビング

今年のサンクスギビングは、DCでお祝い。 

朝からカーティスと二人、YOUTUBEで吉本新喜劇を横目で見ながら準備開始。 
カーティス、新喜劇の良さが全然理解できない模様。
特にやすえ姉さんの巻き舌の部分がまったくヒアリングできないとの事。  
何度聞いても清々しい位なのに。  

さて、今年も料理番長のカーティスが腕をふるってターキーを焼いてくれる。  
数日前に激混みのコストコに行き7キロのターキーをゲットしておいた。
サンクスギビングだからご馳走は色々作りたいけど、カーティスと二人では確実に食べきれないので近所に住む底なし胃袋の持ち主の留学生をご招待。

昼過ぎ、留学生君到着。 
ターキーを焼くところを見てみたいというので、カーティスのにわか料理教室が始まる。
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ターキーを焼き上げるまでは約五時間。
その間マメに出てきた肉汁をすくってターキーにかけるのがポイントなんだそう。

待っている間、留学生君に軽くヨガスートラを説明し、一緒にアシュタンガ練習。 
それが終ってもまだま時間があるので、今度はカタンで一緒に遊ぶ。  カタン始めてだったそうだけど、現役大学生なだけあって、飲み込みが早い早い。 

そんなこんなで、夕方ターキーも無事にコンガリ焼き上がる。
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サイドディッシュは、グリーンビーンキャセロール、スキャロップポテト、スタッフィン、そして自作のクランベリーソース。
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クランベリーソースは生のクランベリーを砂糖でグツグツ似て、塩とクローブとクミンでちょっとエスニックに仕上げる。

〆のデザートはパンプキンパイ。
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今回も限界まで食べて飲んだサンクギビング。  そして留学生君は、期待どうり見てて気持ちがいい程の食べっぷり。
一体その細い体のどこに入っていくんだか、本当に不思議である。  若さってスゴイ。
 
まだまだ大量にレフトオーバーがあるので、来週は手を変え品を変え、ターキー料理を楽しもう。

アメリカでサンクスギビングを祝うのもこれで4度目。  
人生の中盤でまさかアメリカで暮らす事になるとは。  人生はまだまだ何が起こるかわからない。







 
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by akko9bun | 2013-11-30 08:14 | アメリカ暮らし-ワシントンDC編 | Comments(2)
Commented by camino0810 at 2013-11-30 14:52 x
実にうまそうな七面鳥です。
七面鳥ってニワトリみたいな養殖ですか?お味も似ていますか?
Commented by akko9bun at 2013-11-30 21:34
隆雄さん> 味も、香りもニワトリより癖があります。 野生のターキーもよくオハイオでは見かけましたが、スーパーに出回っているのは養殖だと思います。