あおによし奈良からアメリカへ嫁いだヨガ講師。料理上手で身長約2mのアメリカ人に胃袋つかまれ気付けば結婚。現在ワシントンD.C.在住。ヨガ・国際結婚・旅・アメリカ生活 その他アレコレ綴ったブログです。


by akko9bun

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その① ニョッキの練習
前回コスタリカ人の友人に習ったニョッキを家で復習。  
溝を付ける専用の道具がないので、フォークの背で代用。  が、食べてみると何かが違う。 後から思ったら卵入れるの忘れてた。  つまりは、ニョッキというよりすいとんを作っってしまったようなもの。  
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その② アメリカのイチジク
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今からイチジクのシーズンだけど、こっちでは小ぶりのものしか見たことない。 そしてこっちのは皮が薄いのでみんな皮ごと食べる。

その③ 馬
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家から歩いて10分のところに橋が架かっていて、その下に馬の厩舎と練習場がある。  引っ越してきた当初は近いし、また乗馬やろうかと思ってたけど、調べるとここは警察馬専用の練習場だった。 学校へ行く時毎回通るので、上からちょこっと馬をのぞくのが結構楽しみだったりする。 馬はやっぱりいいな。 

その④ お茶
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この間、美味しい緑茶の入れ方を教えてもらった。 先生とはヨガを通じて知り合った。  お茶の種類の事、温度によりどう味が変わるのか、お茶の成分などなど、今まで知らなかったお茶の事をレクチャーしてもらい、美味しいお茶の入れ方の秘訣を色々教わる。 正直今までお茶はかなり適当に入れていたけれど、今は前と違って、しっかりと美味しいお茶になるように考えて淹れれるようになった。 それが美味しいかどうかはまた別の話だけれど。。
 
その⑤ スキヤキ
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もう夏真っ盛りだけど、貴重な薄切り肉が手に入ったので、アメリカで初すき焼き。  生食用の卵もしっかり準備し(アメリカのスーパーに売ってる卵はほとんど生では食べられません)せっかくだから友人夫婦も読んで鍋をつつく。 締めはうどんで。  日本食って素晴らしいね。 

その⑥ 黒にんにく
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ブラジル人の友人が、最近黒にんにくにハマってる。 トレジョで売ってるんだそう。 パッケージを見せてもらうと、『Japanese Aomori Black garlic』 なんと、まさかのフロム ジャパン。  全然臭くなく、生でも食べれて、そして甘い。 色からは想像できないと思うけどフルーツのよう。  チーズと一緒に食べると、これまたすごく美味い。   
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by akko9bun | 2014-07-16 11:05 | アメリカ暮らし-ワシントンDC編 | Comments(0)