あおによし奈良からアメリカへ嫁いだヨガ講師。料理上手で身長約2mのアメリカ人に胃袋つかまれ気付けば結婚。現在ワシントンD.C.在住。ヨガ・国際結婚・旅・アメリカ生活 その他アレコレ綴ったブログです。


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バレンタインコストコ

ヒー! もう3月が終わるー!
2月のブログが全然書けてないのにYO!

忙しすぎてテンテコマイな今日この頃、心のテンションもずーっと変な感じ。

2月の初めから、週3回でスペイン語のコースを受講することにし、
その復習、予習、宿題に追われ、もうゲッソリ。
気づけばもう4月はすぐそこ!!

さぁ、頑張ってアップしよう。

今年のバレンタインデーデートは、なんとコストコ。 
私よりも遥かにロマンティックなカーティスは毎年のように、今年はどこへ行きたい? 
って聞いてくれたけど、私の頭に浮かんで消えないのはコストコ。  
スペイン語の勉強に追われているので、食材を買いだめして買い物の手間を省き、
その分勉強に集中したかったのです。  

カーティスには、本当にコストコでいいの? って二回くらい念をおされたけど、私の決意は変わらず。
なら、何でもも好きな買っていいよと言ってくれたので遠慮せず、ガンガンカートに積んでゆく。
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ちょっと買いすぎたか。。
牛、豚、鶏、ラムそしてサーモン。
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野菜イロイロ
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スキットルズも箱買い。 水のボトルも買いだめておこう。
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自分で買いに行くと重いので疲れる、洗剤やトイレットペーパーなどなど。   
しかも安いわ。
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そしてお酒もイロイロ。
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家に帰って、パンやお肉は切ったり小分けしたりして冷凍庫へ。  
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久々に豊かな冷凍庫になった。
サーモンは大半を塩・砂糖・ディル・でシメてジップロックに入れて冷蔵庫でマリネ。
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 残りは甘塩鮭にして冷凍。
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砂糖と塩で締めたサーモンは北欧の料理らしいのだけど、浅めに漬けると生食感があってお刺身みたいな感じで食べれる。
翌日はこんな感じてツヤっとした感じになる。 
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カルパッチョにもお寿司にも使えて良し! 

ちなみに、この日のバレンタインディナーはコストコ食材を使って、ローストラムとマッシュポテト、芽キャベツのソテー。
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大満足な1日でした。  

カーティス、ありがとう!
そしてロマンのない嫁を許しておくれ。
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by akko9bun | 2016-03-30 06:37 | アメリカ暮らし-ワシントンDC編 | Comments(0)

2016 2月 アレコレ 続き

その④ ディムサム

前回お家に招いてもらった友人夫婦を誘い、久々にカーティスのソールフード、ディムサム(飲茶)を食べに行く。
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中華は大勢で行く方が色々種類が頼めて楽しい。  
たらふく食べて、いつものように最後は熱々胡麻団子で〆。  美味しかった!
私たちがいつも行くお店は、お隣バージニアのRosslynにある。 チャイナガーデン。
http://www.chinagardenva.com 飲茶は週末のみ。 すっごく混んでるので開店直後に行くのがオススメですよー。


その⑤ 日本からの小包

友人達から小包が届く。
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素敵な物、美味しい物がてんこ盛り。 
包みを開けるとアメリカではない匂いがする。 日本の匂いだ。  嬉しくなる。
日本の雑誌を読み、お菓子を食べ、凄まじく肌触りの良いタオルを堪能。 
可愛いカップでお茶を飲み、とろろそばを作って食べる。 
なんて、なんて最高に幸せなひと時なんだ!   みんな、本当にありがとう!

その⑥ 今年のスーパーボール

アメフトに全く興味はないけれど、スーパーボールの日はカーティスがいつも特大サンドイッチを作ってくれるので、それが毎年楽しみ。
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今年はチャバッタで特大ステーキサンド。  
すっごく美味しかったけれど、チャバッタが硬すぎ噛むのがすごく大変。
気合い入れて噛んでいたら、間違ってその勢いのまま舌を噛んでしまい悶絶。
10分くらい血が止まらず、辛かった。  
来年は柔らかいパンで作ってもらおう。 絶対に。
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by akko9bun | 2016-03-29 11:57 | アメリカ暮らし-ワシントンDC編 | Comments(0)